Corso di fermentazione pratico e teorico per principianti - Torino e dintorni

Senti sempre più parlare dell’importanza della flora intestinale per la nostra salute?

Hai sentito dire che i cibi fermentati fanno bene al nostro microbiota e che questo può avere un impatto sulla nostra salute fisica e mentale?

Ma non capisci bene il perché?

E non sai se iniziare da kefir, kombucha, o kimchi?

Allora questo corso potrebbe interessarti molto!

Io sono Sophie, psicologa che si occupa anche di ricerca scientifica proprio nell’ambito della salute intestinale, e di quello che viene comunemente chiamato “l’asse intestino-cervello”.

La mia esperienza personale ma anche professionale fa si che adoro insegnare in modo semplice tecniche culinarie che ti permetteranno, a prezzo molto basso, di migliorare la salute.

Ti propongo un corso per principianti, separato in due parti distinte:

1. Un corso teorico, organizzato online, dove ti spiegherò cosa sono le fermentazioni, perché fanno bene, e soprattutto perché la nostra flora intestinale è effettivamente un aspetto cruciale del nostro benessere. Condividerò ricerca scientifica recente in modo semplice ma accessibile, in modo che tu possa comprendere facilmente e applicare queste informazioni nella tua vita quotidiana. Il corso sarà tenuto in diretta tramite Google Meet, e potrai quindi farmi tutte le domande che desidererai. Questo corso si terrà l’8 aprile 2025 alle 20.

2. Un corso pratico, di presenza, nel cuore di Torino vicino Piazza Statuto, dove imparerai a fermentare i crauti, una delle fermentazioni più facili e ricche! Avrai anche l’occasione di assaggiare varie fermentazioni e porre tutte le domande che magari non hai avuto l’occasione di fare durante la prima parte del corso online! Questo corso si terrà la settimana del 14 aprile. La data sarà decisa insieme ai partecipanti per trovare un orario che converrà a tutti.

Aspetti pratici:

📅 Data: 8 aprile + settimana del 14 aprile.

💰 Prezzo: 30 euro a persona.

✅ Incluso: dispense teoriche che verranno mandato via e-mail dopo il primo corso + materiale necessario per realizzare il corso pratico. Non dovrai comprare nulla, tutto sarà compreso nel prezzo e tornerai a casa con il tuo piccolo barattolo di fermentazione!

📍 Location: Torino, zona piazza statuto

Attenzione, per garantire un'esperienza di qualità e un’atmosfera piacevole, il corso sarà riservato a un massimo di 6 partecipanti. L’iscrizione verrà presa in considerazione solo una volta effettuato e ricevuto il pagamento.

Non perdere più tempo e iscriviti qui: https://forms.gle/KF4tB7bWxkGDECnG6

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